Zunftvesper der Burkheimer Zünfte
Seit 2014 veranstalten die Burkheimer Zünfte ein Zunftvesper auf dem Spitalplatz. Ziel dieses Vespers ist das gemeinsame Abendessen, wie es früher oft praktiziert wurde. Jeder bringt seinen Vesperkorb mit und setzt sich einfach dazu. Gerne kann Mitgebrachtes mit dem Tischnachbarn geteilt werden. Dadurch entsteht eine große Speisenvielfalt und eine rege Unterhaltung. Die Tische sind zu einer großen Tafel zusammengestellt und werden je nach Besucherzahl einfach erweitert.
Für Gäste, oder Besucher die keinen Vesperkorb dabei haben, gibt es an der Zunfttheke die Möglichkeit ein Vesper sowie Getränke zu kaufen. Angeboten wird Kesselfleisch, Dosenwurst, Bibbeleskäs oder ein kreativ zusammengestellter Spitalplatzteller. Frisches Bauernbrot, Wein und Bier sowie alkoholfreie Getränke runden das Angebot ab.
Musikalisch wird das Zunftvesper durch ein lokales musikalisches Ensemble ergänzt.
Das Zunftvesper findet immer am Sonntag um den Monatswechsel Mai/ Juni von 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr statt.
Das erste Zunftvesper 2014 wurde bei schönstem Wetter mit vollbesetzten Tischen begeistert angenommen. Die Tafel erreichte über 20 m Länge, gedeckt mit einer Vielzahl von Speisen und Getränken. Dieser Erfolg animierte die Zünfte das Vesper im Folgejahr zu wiederholen.
Auch 2015 zeigte sich das Wetter von seiner schönsten Seite, die Tafel mußte zusätzlich verlängert werden und reichte bis in die angrenzenden privaten Höfe. Wiederum waren alle Sitzplätze belegt, und sobald ein Platz frei wurde, rückten wartende Gäste nach. Für den Vorschlag das Vesper im Zwei-Jahresrhytmus zu wiederholen, zeigten die Anwesenden keine Verhandlungsbereitschaft, sondern forderten zumindest eine jährliche Ausrichtung.